家常鱼肉丸子的做法(家庭鱼肉丸子的做法)

  发布时间:2025-06-08 03:09:09   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 香辣鹅翅的家常家常正宗做法
  2. 鹅四件的正宗做法
  3. 腊鹅翅怎么做

香辣鹅翅的正宗做法

原料

鹅翅500克,老姜 、鹅翅鹅翅大葱、做法做法盐 、大全大全料酒 、家常家常胡椒粉、鹅翅鹅翅五香粉 、做法做法鲜汤、大全大全味精、鸡精、辣椒油、香油 、花椒粉、花椒油 、白糖、熟芝麻、酱油各适量 。

制法

1 、鹅翅去净残毛 ,反复洗净  ,然后切成块;老姜洗净,切成片;大葱洗净 ,挽成结。

2、锅置中火上,烧鲜汤下鹅翅 、老姜、大葱 、盐 、料酒 、胡椒粉 ,烧开至沸,用勺撇去浮沫,然后下五香粉 ,用小火慢慢煮至鹅翅耙软 ,捞出晾凉待用。

3 、将冷鹅翅放入拌盆中 ,加盐、酱油 、白糖  、味精 、鸡精、花椒粉 、花椒油 、辣椒油 、香油拌和均匀 ,盛入盘中,撒上熟芝麻即成。

鹅四件的正宗做法

关于四件的说法有好几种,通常的说法是两个翅膀和两个脚掌;但以前也有说是肝 、胗、心 、肠;还有的把头和脖子也列为四件之一,总之 ,翅和掌这种活肉最美味  ,也是现在人统称的四件 。如何烹饪呢  ?

通常的做法是潮汕卤水的做法,作为一道餐前的凉菜,非常美味;还有就是红烧的做法 ,配菜是土豆,口味咸鲜 ,软烂可口;另外,把鹅翅剁成小块 ,可以粉蒸,又糯又香。

腊鹅翅怎么做

主料

腊鹅翅膀1只

辅料

小尖椒6个

大蒜适量

生姜适量

调料

油适量

盐适量

鸡精适量

做法:

1.鹅翅膀 、青椒 、小山辣子 、大蒜 、生姜备用。

2.把辣椒切块,生姜切块,大蒜切碎。

3.把鹅翅膀斩碎备用 。

4.把切好的鹅翅膀放入锅中用火蒸2小时(根据个人口味,也可以不蒸)

5.放油烧红把辣椒倒入锅中爆炒。

6.加入少量盐 。

7.再加入生姜大蒜炒一下。

8.然后再入蒸好的鹅翅膀 ,一起爆炒几分钟  。

9.完成起锅 。

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